計畫摘要
隨著年齡增長，肌肉量逐漸流失為常見現象，若流失速度過快， 可能導致「肌少症」，進而影響活動力、增加跌倒風險， 甚至引發慢性疾病、失能與失智等健康問題。 本計畫以「肌少症」為核心議題，結合營養學與工業設計專業， 透過國立雲林科技大學工業設計系師生合作， 設計桌上型互動式圖卡遊具，作為肌少症相關營養衛教之媒介， 協助提升大眾對肌少症預防與營養攝取重要性的認知， 落實預防醫學之推廣目標。
場域連結與社區實踐
本計畫結合臺大醫院營養科之專業知識， 與國立雲林科技大學工業設計系之設計能量， 進入社區長者活動場域進行實際操作。 透過桌上型互動式圖卡遊具的應用， 讓長者在熟悉的社區環境中， 以更直覺、友善的方式理解營養攝取與肌少症預防概念。 本計畫建構醫療、教育與地方社區之跨域合作模式， 提升營養衛教的實際成效與知識落實度。
教學創新與教師社群
本計畫以設計思考導入營養衛教議題， 強調「使用者互動體驗」為核心的教學創新模式。 工業設計系學生透過跨領域協作， 實際參與醫療情境中的問題分析與解決歷程， 將設計專業應用於健康促進議題。 教師社群則透過跨系所、跨校及醫療單位合作， 共同討論肌少症議題、課程導入方式與設計成果驗證流程， 使教學不僅停留於課室內， 而能在真實社區場域中持續回饋與優化。
執行成果
本計畫順利完成一套肌少症主題桌上型互動遊具 與一套營養衛教教案，並於實際社區場域中進行課程導入與操作測試。 執行成果顯示，長者對肌少症及營養攝取重要性的理解明顯提升。 透過設計系學生與醫療專家的合作， 遊具在內容正確性、互動性與操作易懂度上 均獲得實際場域的正向回饋。 同時完成跨校合作、課程導入與場域實踐等指標， 並累積執行紀錄與成果分析，作為後續推廣與優化基礎。
預期效益
本計畫預期透過營養學與工業設計跨領域合作， 深化肌少症相關營養衛教之設計應用與推廣成效。 學生將培養以使用者為中心的設計思維， 並累積回應高齡健康照護議題的實務經驗。 計畫成果包含肌少症桌上型遊具設計包一套、 衛教教案一套及執行前後成果報告一份， 作為未來推動高齡健康促進、預防醫學 與永續社會實踐之重要基礎， 擴大設計介入公共健康議題的社會影響力。